مطبخ

طريقة عمل كباب الدجاج

ريهام أحمد

الكباب من أشهر الأكلات العربية والشرق الأوسط، لكنه مشهور بإعداده باللحم وليس الدجاج، لكن هذه وصفة شهية للغاية من كباب الدجاج أو كفتة الفراخ لابد أن تجربيها وسيقدم لكي عزيزتي حواء مطبخ نبض الدقهلية وصفة شهية وخفيفة كطبق رئيسي للغداء ويمكن استخدامها كسندوتشات للعشاء .

المقادير : 

  •  1/2 ملعقة كزبرة
  • 2 ملعقة زعتر جاف
  • 2 صدر دجاج مقطع مكعبات
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة خل
  • 2 فص ثوم مفروم ناعم
  • 1 ملعقة ملح
  • 1/2 ملعقة فلفل أسود

طريقة التحضير :

  • في بولة عميقة ضعي قطع الدجاج مع الزعتر والخل والثوم والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والزيت والكسبرة ثم قلبي المكونات جيدًا.
  • اتركي المكونات حتى يتم تتبيلها جيدًا ويمكنك أن تضعيها في الثلاجة لمدة ليلة حتى تتشرب النكهات.
  • احضري الأعواد الخشبية الخاصة بالشيش طاووق وضعيها في ماء لمدة ربع ساعة حتى لا تحترق عند دخولها إلى الفرن.
  • ثم احضري صينية بها ورق خبز وضعي مكعبات الدجاج في الأعواد الخشبية، ورصيها في الصينية.
  • ضعي كباب الدجاج في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.. واخرجيها وقدميها مع صوص الزبادي.

admin

رئيس تحرير موقع وجريدة نبض الدقهلية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق