مطبخ

كبدة مشوية للرجيم

ريهام أحمد

 الكبدة من الأكلات الخفيفة والسهلة حتى إذا كانت لنظام الأكل العادي. ولتستمتعي بها بدون سعرات حرارية زائدة، إليكِ عزيزتي حواء طريقة عمل الكبدة المشوية للرجيم من مطبخ نبض الدقهلية.

المقادير:

  • ½ كيلو كبدة مُقطعة بانيه
  • ½ كوب عصير ليمون
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • ملعقة كبيرة خل
  • ملعقة صغيرة زعتر
  • ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور طازج
  • بصلة متوسطة الحجم
  • 2 ثمرة طماطم 

طريقة التحضير :

  • تبلي شرائح الكبدة بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون.
  • في الكبة، اخلطي البصل والطماطم والزعتر والزنجبيل والخل.
  • صفي التتبيلة وضعيها على شرائح الكبدة واحرصي أن تكون تتشرب الكبدة التتبيلة كلها.
  • اتركي الكبدة في التتبيلة ساعة أو أكثر. جهزي الجريل أو شواية على نار البوتجاز وابدأي بوضع شرائح الكبدة.
  • ستنضج الكبدة سريعا على الوجهين، ثُم قدميها مع رشة بقدونس مفروم للتزيين.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق