مطبخ

طريقة عمل الزيتون الأخضر بالخلطة

ريهام أحمد

طبق المخلل أحد أهم أطباق فواتح الشهية الموجودة التي يمكن أن توجد على سفرتك، ومن أهم هذه الأطباق والتي تعد من مفضلات الكثيرين، هو طبق مخلل الزيتون، لذلك فسيقدم لكي مطبخ نبض الدقهلية في السطور القادمة طريقة عمل مخلل الزيتون بالخلطة.

المقادير:

  • ½  كوب زيت “يمكنك استخدام زيت الزيتون أو الزيت العادي”.
  • 4 ملاعق كبيرة من الملح
  • ملعقة كبيرة من السكر
  • كوب عصير ليمون

للخلطة:

  • مياه
  • عصفر
  • حبة البركة
  • ملح
  • جزر مبشور
  • فلفل أحمر مقطع

طريقة التحضير:

  • اصنعي فتحات في كمية الزيتون الموجودة لديك، باستخدام سكين حاد بعد غسل الزيتون جيدًا بالماء.
  • املئي وعاء معدني بالماء، وضعيه على النار حتى الغليان، ثم ارفعيه واتركيه جانبًا حتى يبرد الماء، ثم ضعي كمية الزيتون بعد عمل الفتحات به في برطمان يكفي لكمية الزيتون.
  • ضعي الماء بعد خلطه بكل المكونات الموجودة لديك على الزيتون، وضيفي له مكونات الخلطة، ثم اغلقي البرطمان جيدًا، واتركيه لفترة من شهر إلى شهرين حتى تلاحظين نضجه عند تذوقه.

admin

رئيس تحرير موقع وجريدة نبض الدقهلية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق