مطبخ

طريقة عمل الكابوريا بالخلطة

ريهام أحمد

يعشق الكثيرون الأكلات البحرية على جميع أنواعها السمك والجمبري والسبيط والكابوريا فتتميز بغنائها بالمعادن والفيتامينات اللازمه مُميزة جدا واليوم سيقدم مطبخ نبض الدقهلية طريقة عمل الكابوريا بالخلطة فهى من أشهر الطرق وأبسطها التي يُمكن بها إعداد الكابوريا في المنزل.

المقادير:

  • كابوريا سليمة
  • فلفل ألوان
  • فلفل أخضر حار
  • طماطم
  • بصل
  • جزر
  • كرفس
  • ملح وفلفل
  • كمون
  • عصير ليمون
  • كاري
  • أعواد روز ماري

طريقة التحضير:

  • في إناء كبير ضعي الكابوريا على نار هادئة.
  • قطعي الفلفل الألوان والفلفل الأخضر شرائح طولية واضيفيها لإناء الكابوريا.
  • قطع الطماطم والبصل لشرائح واضيفيهم. قطع الجزر والكرفس وضعيهم على المكونات السابقة.
  • اضيفي الملح والفلفل والكمون وربع كوب من عصير الليمون مع رشة من الكاري واعواد الروز ماري.
  • اضيفي كوب من الماء واتركي الكابوريا تنضج على نار هادئة.
  • قدمي الكابوريا في سيرفيس كبير مع المكونات والسوائل التي خرجت منها أثناء الطهي ستعطيها مذاق رائع. وزيني الطبق بالبقدونس، وتقدم مع الرز الصيادية .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق