مطبخ

طريقه الدونتس الأصلية

 

آيه البواردي

الدونتس من الحلوي الاوربيه فهي عجينه هشه قطنيه ذهبيه اللون بتحضر بطريق سهله ومبسطه

المكونات:

ربع كوب لبن دافئ
ربع كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ممتلئة خميرة بيضة
فانيليا
2 و نصف كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة زبدة طرية
رشة ملح

التزيين

شيكولاتة بيضاء مذوبة شيكولاتة غامقة مذوبة فارماسيل الوان سكر بودرة منخول

طريقة تحضير الدونتس الأصلية

يخلط اللبن مع الماء والخميرة والسكر والبيضة ويقلبو جيدا

يضاف جزء من الدقيق ونقلب جيدا ويمكن ترك الخليط ليخمر من ربع لنصف ساعة

تضاف الزبدة والفانيليا في العجانة ونخلط جيدا ثم يضاف رشة الملح و باقى الدقيق

نعجن جيدا حتى تكون عجينة لينة ولكن متماسكة ونتركها لتخمر مرة اخرى لمدة ساعة

نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم نقطع العجينة بقطاعة الدونتس

نترك اشكال الدونت لتخمر مرة اخرى من نصف ساعة لساعة ثم نحمر العجينة في الزيت حتى تاخذ اللون الذهبي

تزين بالشيكولاتة البيضاء والسكر البودرة المخلوط بالالوان والفرماسيل حسب الرغبة .

الوسوم

admin

رئيس تحرير موقع وجريدة نبض الدقهلية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق