مطبخ

طريقة عمل طاجن الموزه الضانى

آيه البواردي

تبحث النساء دائما على ماهو مختلف فى تقديم الطعام ، لذلك نقدم لكم وصفه سهله وبسيطه وهى طريقه عمل طاجن الموزه الضانى.

المكونات
10 موزات ضانى

100 جرام زيت

20 جرام ثوم مفروم

20 جرام زنجبيل مفروم

200 جرام بصل مفروم

200 جزر مفروم

20 جرام كرفس مقطع مفروم

20 جرام زعتر

20 جرام روز ماري

400 جرام صلصله

طريقه التحضير

1- تتبل قطع الموزات بتوابل اللحمه من كنور وتُحمر في زيت الساخن من جميع الجوانب و تترك جانبا .

2- يوضع الثوم و الزنجبيل و البصل مع التقليب لمدة 5 دقائق أو حتى يُصبح البصل ذهبي اللون.

3- يضاف الجزر و الكرفس والزعتر و الروزمارى مع التقليب

4- ثم تضاف الموزات مع صلصه ويتبل الخليط بالملح والفلفل ويُترك حتى يبدأ في الغليان ثم تخفف الحرارة و يُترك لمدة 20 دقيقة.

5- نضع الموزات فى طاجن و يغطى بورق الالمونيوم و تدخل فرن لمده 40 دقيقه و قبل النضج ب5 دقائق يزال ورق الالمونيوم و ياخذ الطاجن وش و يقدم مع الارز

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق