مطبخ

طريقة عمل جوانح الدجاج الحار

آيه البواردي

تعتبر أجنحة الدجاج من أطباق المقبلات التي يكثر طلبها في المطاعم أو إعدادها في المنزل، وأكثر ما يميزها هو سهولة تحضيرها وتناولها، بالإضافة إلى سرعة نضجها، وإمكانية تقديمها بنكهات مختلفة تتناسب مع كافة الأذواق

المكونات

١ كيلو جوانح الدجاج

٣ كيس فيجيتار حار

٢ كوب الحليب الرائب

٢ ملعقة صغيرة بودرة ثوم

١/٢ كوب هوت صوص (صوص شطة حار)

٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون

٢ بيض مخفوق

١ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملح حسب الرغبة

زيت للقلي.

طريقه التحضير

تنقع جوانح الدجاج في خليط الحليب الرائب لمدة لا تقل عن ساعتين ولا تزيد عن ٢٤ ساعة.

تصفى جوانح الدجاج من خليط الحليب الرائب ثم تقلب في البيض المخفوق.

تغلف جوانح الدجاج بالبيض في فيجيتار  وتحفظ على صينية.

يسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ثم تقلى جوانح الدجاج حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

تتبل بالملح على الفور وتقدم ساخنة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق