مطبخ

طريقة عمل مربي البلح

 

 

مريم قداح 

مربى البلح من أنواع المربى المميزة وتتمتع بمميزات عدة وقيمة غذائية كبيرة من افضل مصادر الألياف المساعدة علي الهضم وتحتوي علي العديد من الفيتامينات الضرورية للجسم، ويساعد على تقوية الأعصاب وترطيب الأمعاء، وهي اسهل تحضيرات فى المنزل ويكثر الإقبال على تحضيرها فى موسم البلح.

المكونات:-
2 كيلو بلح سماني مقشر، منزوع النوى
1.5 كيلو سكر
نصف ملعقة عصير ليمون
شريحة برتقال
قرنفل حسب الرغبة
عود قرفة
4 كوب ماء للسلق

طريقة التحضير :

يوضع البلح والماء والسكر والماء والبرتقال والقرفه والقرنفل فى حلة على النار، وتترك تغلي 10 دقائق.
ونهدئ النار ويضاف ملح الليمون وتترك 10 دقائق أخري حتى ينضج البلح ويتكثف السيرب.
ونرفع المربى من على النار وتترك لتبرد وتوضع فى برطمانات معقمة وتحفظ بالثلاجة.


 

 

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق