مطبخ

صنية البطاطس بالفراخ بطريقة سهلة ومميزة

 

تسنيم ابو سليمان 

تعتبر ‏صنية البطاطس بالفراخ وجبة غنية بالبروتين والكربوهيدرات فهي وجبة متكاملة لأسرة .

المكونات :
٤ حبات بطاطس
٣ بصلات
٤ حبات جزر
٤ حبات طماطم
فلفل ألوان
كوب ماء
فرخة مقطعة إلي ٨ أجزاء
٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة ‏صغيرة ملح
‏ملعقة صغيرة فلفل أسود
٢ ملعقة صغيرة ‏بهارات فراخ
ثوم
‏ملعقة صغيرة قرفة
‏ملعقة صغيرة كمون
‏ملعقة صغيرة كركم
‏ملعقة صغيرة كزبرة

الطريقة :
‏١-نقوم بتقطيع ‏البصل والبطاطس والجزر ‏والفلفل الألوان إلى شرائح .
٢-‏نحضر الصينية ونقوم بوضع البصل والبطاطس والجزر والفلفل الألوان والبهارات ونقوم بتقليبهم جيدا.
٣-‏نقوم بتتبيل الفراخ بالبهارات ونتركهم لمده ساعة ونصف في التلاجة .
٤-‏نقوم برص الفراخ علي وجه الصنية ‏ونضع بقية البهارات و كوب الماء و زيت الزيتون ونغطي الصنية .
٥-نضع الصنية على النار لمدة ١٥ دقيقة ثم نقوم بوضعها في الفرن .

تقدم هذه الوجبة مع السلطة الخضراء والارز الابيض أو ارز بالشعرية .

الوسوم

Mayada

رئيس التحرير بموقع وجريدة نبض الدقهلية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق