مطبخ

طريقة عمل شوربة السي فود

 

تسنيم ابو سليمان 

‏تعتبر شوربة السي فود من الوجبات الصحية لنظرا لأحتوئها على انواع المأكولات البحرية المختلفة فهي يحبها الكبير والصغير .

المكونات :
‏‏250 جرام ‏من جمبري صغير
‏250 جرام كاليماري مقطع
250 جرام بلج البحر
250 جرام سمك فيلية مقطع
4 كابوريا
كوب حليب
كريمة طهي
بصلة مفرومة
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة سمن
ملح وفلفل

الطريقة
-نقوم بغسل المأكولات البحرية جيداً .
-نقوم بتقشير الجمبري وسلقه مع القشر .
-نقطع الكابوريا إلى نصفين
-نسلق السمك الفيلية في الماء و نضيف الملح والفلفل .
-نحضر إناء على النار في درجة حرارة متوسطة نضع السمن حتى يسيح ثم نضع البصلة و نقوم بتحميرها حتى يصبح لونها دهبي .
-نصفي المأكولات البحرية من الماء ونضعها في البصلة المتحمرة ونقليها .
-نضع ملعقة دقيق ونستمر في التقليب .
-نضيف السمك الفيلية المسلوق مع الماء الخاص به ونقوم بالتقليب حتى يصبح القوام سميك .
-نضع كريمة الطهي والحليب إلى الخليط ونستمر في التقليب ونضيف ملح وفلفل .
ترفع الشوربة من على النار و تقدم ساخنة .

أستمتعي بأشهى الوصفات من خلال موقعنا .

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق