مطبخ

تعرف علي طريقة عمل طاجن الفراخ المغربي

 

دينا فوده 

تعرفي علي أشهي الأكلات من خلال موقعنا ، يعتبر طاجن الفراخ المغربي من أشهر وأسهل الوصفات ، ويمكن طبخها في الأيام المزدحمه كطبق رئيسي رائع .

إحتياجات الوصفه :
١- فرخه مقطعه إلي قطع صغير
٢- بصله مفرومه
٣- توم مفروم
٤- بطاطس تقطع مربعات
٥- جزر مقطع
٦- مرقه دجاج
٧- ملح وفلفل
٨- زيت نباتي

طريقه الطهي :

١- نضع طاجن علي النار به الزيت النباتي حتي يسخن ثم نضع عليه البصل المفروم ثم الثوم ونستمر في التقليب حتي يتغير لونهم
٢- نضع الدجاج علي البصل والثوم ونستمر بالتقليب من كلا الجهتين لعده دقائق
٣- نضع الملح والفلفل ومرقه الدجاج علي الدجاجه ثم نغطي الطاجن ونتركهم عده دقائق
٤- نضع البطاطس والجزر المقطع مع التقليب ثم نضع كوب من الماء ونقوم بتغطيه الطاجن حتي تنضج
٥- يوضع الطاجن في الفرن علي نار هادئه حسب الرغبه في تحمير الوجه والحصول علي لون الشواء
٦- يقدم الطاجن ساخناً مع الأرز وطبق من سلطه الخضار .

الوسوم

Mayada

رئيس التحرير بموقع وجريدة نبض الدقهلية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق