مطبخ

إليكي سيدتي طريقة عمل السينابون

 

تسنيم ابو سليمان 

تسعى كل سيدة لتقديم أشهى الحلويات إلى أسرتها لذا سنقدم لكم طريقة عمل السينابون .

المكونات :
العجينة:
ملعقتان صغيرتان ونصف خميرة
كوب حليب دافئ
نصف كوب زبدة
2 حبة بيض
ملعقة صغيرة ملح
4 أكواب دقيق

مقادير الحشو :
ثلث كوب زبدة
كوب سكر بني
ملعقتان كبيرتان قرفة

للتزين :
كوب ونصف سكر بودرة
نصف ملعقة فانيليا
3 ملاعق حليب

الطريقة :
-ندوب الخميرة في اللبن الدافئ و نضع ملعقتين سكر ونتركهم لمدة 5 دقائق .
-في العجانة و نضيف لخيلط الخميرة السكر والزبدة والدقيق والملح والبيض ونعجنهم مع بعض حتى تكون العجينة غير ملتصقة
-نترك العجينة لتخمر و يتضاعف حجمها .
-نحضر الحشو : نخلط السكر البني والقرفة في وعاء .
-نقوم بفرد العجينة وذوب الزبدة ونقوم بتوزيع الزبدة على العجينة ثم نوزع خليط السكر والقرفة عليها .
-نلف العجينة على شكل رول بحرص شديد .
-نقطع العجينة إلى دوائر بواسطة سكينة حادة .
-نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 140 .
-نحضر صنية الفرن ونقوم بدهنها بالزبدة ثم نرص العجينة الملفوفة فيها .
-ندخلها الفرن لمدة 14 دقيقة حتى يصبح لون العجينة ذهبي .

للتزين :
-أخلطي السكر البودرة مع الحليب والفانيلا حتى يصبح الخليط متاجنس .
-نقوم برفع الرولات من الصنية وأتركيها لتبرد مدة 5 دقائق ثم نوزع خليط السكر والحليب على الوجه ونقدمها دافئة .

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق