مطبخ

تعرف علي طريقة عمل شوربه الدجاج والذرة التايلانديه

 

دينا فوده 

نسعي دائما في مطبخنا أن نقدم لكي عده أفكار مختلفه ومتنوعه ، من مختلف مطابخ العالم ، واليوم سوف نقدم لكي شوربه من المطبخ التايلاندي .

إحتياجات الشوربه :
١- معلقه زيت
٢- نصف كيلو صدور دجاج
٣- كوب مشروم مقطع
٤- نصف كوب ذره أصفر
٥- معلقه توم مفروم
٦- معلقه زنجبيل مفروم
٧- بصله خضراء مقطعه
٨-لتر ماء
٩- معلقه كبيره عصير ليمون
١٠- مكعب مرقه دجاج
١١- ملعقه كزبره خضراء
١٢- ملعقه من صوص الفلفل

طريقه الطهي:

نحضر إناء غويط ونضع فيه ملعقه الزيت حتي يسخن ، ثم نضع شرائح الدجاج ونقوم بالتقليب علي الجهتين، نضع الثوم والكزبره والزنجبيل والمشروم، ونستمر في التقليب ، ثم نضع البصل والذره والمرقه وصوص الفلفل الحلو والليمون، مع التقليب المستمر ، ثم نضع الماء ونتركه حتي ينضج تماماً ، بعد ربع ساعه تقريباً يكون الطبق جاهز للتقديم ، نقدمه في إناء غويط ونزينه بالبقدونس المفروم ومن الممكن أن نقدم معه خبز بالثوم .

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق