دينا فوده
تعتبر أجنحه الدجاج الحاره من المقبلات اللذيذه والشهيه علي سفرتك ، جربيها بطريقتنا ، وإستمتعي بمذاق غني ومميز .
المقادير:-
١- كيلو أجنحه دجاج
٢- فيجيتار حار
٣- ٢ كوب حليب رائب
٤- ٢ معلقه صغيره بودره توم
٥- كوب صلصه حاره
٦- ٢ بيض مخفوق
٧- ملح وفلفل
٨- زيت قلي
طريقه التحضير :-
في وعاء غويط قومي لخلط اللبن الرائب مع عصير الليمون وبودره التوم والفلفل والصلصله الحاره ، قومي بنقع جوانح الدجاج في هذا الخليط لمده لا تقل عن ساعتين ولا تزيد عن ٢٤ ساعه ، تُصفي جوانح الدجاج من الخليط وضعيها في البيض المخفوق ، غلفيها بالفيجيتار الحار تم أتركيها وأحفظيها في صينيه ، يُسخن الزيت علي درجه حراره متوسطه ثم تُقلي جوانح الدجاج حتي تصبح ذهبيه اللون ، تتبل بالملح فور خروجها من الزيت وتقدم ساخنه .
